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鲫鱼汤清热还是上火

鲫鱼汤上火还是清热,与鲫鱼本身、配料以及服用之人的体质都有关系。

鲫鱼汤以鲫鱼为主要材料制作而成。其中鲫鱼味甘、性平,有健脾和胃、利水消肿(通利小便,消除水肿)、通血脉的功效。可以用于脾胃虚弱、纳少反胃、便血、痢疾、产后乳汁不行、水肿、瘰疬(主要指颈部淋巴结结核)、痈肿、牙疳等病证。

因本品性平,故适量食用不会上火,也不能清热。但是《本草纲目》指出,若是多食,亦会动火。

此外,若是鲫鱼汤中有加入其他性温热的配料或食物,如胡椒、干姜等,阳盛体质者就可能会上火;而若加入其他性寒凉的食物,如豆腐、萝卜等,虚寒体质者的脾胃可能就会受不了。

因此鲫鱼汤适量吃不上火,也不能清热,但是多食也会动火;此外上火还是清热还与配料、服用之人的体质有关。

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