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辰颐果园

自认为见多识广的我

怎么也没想到

有生之年

居然被一款若羌枣刷新了自己的红枣观

新疆盛产红枣

除了满大街的“大枣”(品种为骏枣)

还有若羌灰枣

它的个头虽然相较于骏枣略小

但因为营养丰富,口味香甜,也是鼎鼎有名

个头均匀,果皮红亮

透着一股健康气色

每只枣的大小都在1.8厘米以上

用手轻捏,能明显感觉到果肉的紧致

前一秒还对它不大的个头不以为然

在咬开枣子的第一口,却瞬间被征服!

果皮极薄,丝毫没有渣感

肉绵密有嚼劲

透着优质红枣天然的甜蜜和香气

枣核还出奇地小

若羌位于新疆塔克拉玛干沙漠西北边缘

新疆若羌也就是古时候的“楼兰”

总面积20.23万平方千米

是全国面积最大的县

相当于整整一个江苏省

距离西安市3300公里路程

来回将近万公里

古代交通不便

皇家贵族要吃上新疆灰枣也绝非易事

故乾隆皇帝还称之为“御枣”

若羌县是我国唯一能做到

树上自然风干红枣的地区

此县还被称作”华夏第一县”

一年长达210天的无霜期

加上塔克拉玛干沙漠的高温

与阿尔金山雪域凉爽气流的昼夜置换

形成高达28度左右的昼夜温差

独有的光热资源和巨大的昼夜温差

成就了若羌灰枣异乎寻常的品质

若羌灰枣皮薄肉厚、果实饱满

肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香

细嫩爽口、肉软甜糯,营养丰富

02

新疆特产 美味独特

天下红枣看新疆,新疆红枣看若羌

自小喝着昆仑山冰川雪水

脚踩着塔克拉玛干沙漠的土地长大

满口枣香会告诉你

它有着别的红枣无法比拟的滋味

明明是红枣为什么取名灰枣呢?

这是因为枣子在成熟变红之前

通体发灰 好像蒙了一层霜

在成熟之后果农们并不着急采摘

而是等待其在树梢上自然风干

由于新疆独特的气候特点

若羌灰枣成了中国独一无二的“吊干枣”

无需晾晒和烘干

更是避免了晾晒过程中的

二次污染与烘干造成的营养流失

营养自然更充足

今天在树上 明天在路上

真正的纯天然!

远离城区的戈壁滩上

地广人稀,环境恶劣

根本容不下害虫

所以灰枣的生长也就告别了农药的洗礼

枣农修筑沟渠,引冰山雪水灌溉

种植过程中几乎没有人工干预

03

枣香更浓郁

一个个红艳艳,光亮饱满

一嘴咬下,肉厚核小

清甜可口,枣香浓郁

牙齿缝都是甜蜜

辰颐精挑的灰枣

皮薄肉厚,肉质瓷实细腻,

没有枣皮黏在嗓子眼那种难受的感觉

辰颐物语精心挑选灰枣基地合作

新疆建设兵团种植的团枣

由于受兵团管理 契约种植

枣树禁止打农药 使用膨大剂

果农们均用羊粪鸡粪等有机肥

由于是树上自然风干

收获时只要轻轻摇晃果树

枣子就像落叶一般簌簌落地

表皮还带着戈壁滩的风沙

采收后的灰枣

挑选剔除烂果、坏果后

还会逐个将枣皮褶皱中的沙土清洗干净

然后还要在50~55℃的温度下烘干

最大程度保留了灰枣自然的香甜

市面上红枣品质良莠不齐

仅仅从外观上很难辨别好坏。

真正优质的若羌灰枣

吃完后嘴里不涩不苦

咂咂嘴,口腔里还留有丝丝甘甜余味~

经过树上自然风干晾晒的灰枣

不需要任何加工就很甜

而且新鲜耐放,不易回潮

煲汤泡茶,或者当零食吃都非常适合

即使煮汤,也可保持皮不破

颗颗枣味十足,用手捏果肉

也能很好地回弹和复原!

05

营养丰富 养生必备

新疆灰枣可以增强免疫力、增强肌力、

板胡肝脏、抗过敏、补气养血等

常吃灰枣可以起到很好的养生功效和保健的作用

灰枣有提高人体免疫力和预防胆结石的效用

常吃灰枣还可以起到预防骨质疏松的功效

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