菊花,别名寿客、秋菊、黄花、女华、 九华、金蕊、鞠、节华、帝王花等,是菊 科菊属植物。菊花原产我国,在2500多年 前我国的古籍中便有栽培菊花的记载。从 晋代起,我国开始将菊花作为观赏花卉栽 培,有陶渊明的 “采菊东篱下,悠然见南 山” 的名句流传后世。菊花之所以得到我 国历代人民的欣赏,一是被看成长寿的象 征,二是被看成民族精神的象征。菊花可 泡水、泡酒喝。《神农本草经》 中说,菊花 “服之能轻身耐老”。《荆州记》 中记载了今 河南内乡菊潭益寿的事,《内乡县志》 印证 菊潭附近居民长寿的事例。这些居民,上 寿者百五十岁,中寿者百二十岁,一般人 大寿八九十岁,因此,菊花在日常生活中 便成为吉祥长寿的象征。魏文帝曹丕在重 阳节时,将一束菊花送给大书法家钟繇, 表达他祝钟繇长寿之意。

秋菊怒放

文人学士则将菊花的神韵象征傲霜斗 雪、高雅静娴的君子风范,将梅、兰、竹、 菊并称四君子。唐代诗人白居易赞菊道: “一夜新霜著瓦轻,芭蕉新折败荷倾,耐寒 唯有东篱菊,金粟初开晓更清。” 晚唐农民 起义领袖黄巢则在 《赋菊》 一诗中抒发要 与恶势力搏杀的抱负: “待到秋来九月八, 我花开时百花杀。冲天香阵透长安,满城 尽带黄金甲。” 南宋诗人郑思肖赞菊花的风 骨,曰: “宁可枝头抱香死,何曾吹落北风 中。” 因此,鉴赏名品菊花,首先是看从花 的形态所表达出的花的神韵,花的 “灵 魂”,然后再品花形和花色之美、花香之醉 人。